Bobos Finca Casa La Borracha - Rotwein

Bobos Finca Casa La Borracha – Rotwein aus Hispano Suizas ist ein Rotwein aus der Region Utiel-Requena, der ausschließlich aus der Rebsorte Bobal gekeltert wird und hier in einer charaktervollen und tiefgründigen Interpretation präsentiert wird. Dieser Wein, der auf der ehemaligen Finca La Borracha aus über 70 Jahre alten Reben hergestellt wird, zeigt das Potenzial einer Rebsorte, die zunehmend an Bedeutung gewinnt. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rot mit violetten Reflexen und offenbart sofort Konzentration und Lebendigkeit.

In der Nase besticht dieser Wein durch seine Komplexität, die Eichennoten mit reifen Früchten und Anklängen von Unterholz auf einem gerösteten und balsamischen Hintergrund vereint. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und einhüllend mit einer großzügigen Textur, eleganten Tanninen und einer guten Fruchtfülle. Der Abgang ist von Holz geprägt. Insgesamt überzeugt der Wein durch seine Ausgewogenheit und die Ausdruckskraft seines Bouquets. Er wird bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C serviert und passt hervorragend zu Gegrilltem, Braten, Schmorgerichten mit rotem Fleisch oder gereiftem Käse.