Pagos de Araiz Blaneo Garnacha - Rotwein

Pagos de Araiz Blaneo Garnacha – Rotwein ist ein reinsortiger Garnacha-Wein aus Navarra, hergestellt von Pagos de Araiz aus Trauben verschiedener, über 80 Jahre alter Weinberge. Mit einer limitierten Auflage von 4.857 Flaschen besticht er als ausdrucksstarker Rotwein, der die Herkunft der Rebsorte und den Charakter der kühlen Region widerspiegelt. Die malolaktische Gärung findet in denselben französischen und amerikanischen Eichenfässern statt, in denen der Wein acht Monate reift und so seinen unverwechselbaren Charakter erhält.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem mittelintensiven Kirschrot mit violetten Reflexen, die seine Jugendlichkeit verraten. Das Aroma ist klar und intensiv, mit floralen Noten von Flieder und fruchtigen Anklängen von Kirsche und Orange. Am Gaumen ist er lebendig und vollmundig, ausgewogen und lang anhaltend, mit knackiger Frucht und einem seidigen, anhaltenden Abgang. Er wird bei einer Temperatur zwischen 15 °C und 16 °C serviert. Er passt hervorragend zu Kalb-, Wild-, Lamm- und Geflügelgerichten, Gemüseeintöpfen und Pastagerichten.