BEYRA Moscatel Galego - Weißwein

BEYRA Moscatel Galego – Weißwein ist ein Weißwein aus der Region Beira Interior, hergestellt von Beyra aus der Rebsorte Moscatel Galego. Die Identität dieses Weins liegt in der Verbindung zwischen der Rebsorte und dem Terroir; er versucht, den Ausdruck seiner Herkunft im Glas zum Ausdruck zu bringen. Den vorliegenden Informationen zufolge werden die Trauben von Hand gelesen, um die Qualität des Rohmaterials aus dem Weinberg zu bewahren.

Im Weingut werden die Trauben schonend als ganze Trauben gepresst, ohne sie zu entrappen, um ihre Integrität zu bewahren. Die Gärung erfolgt natürlich mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Dieses Verfahren zielt darauf ab, den sortentypischen Charakter des Moscatel Galego sowie den Einfluss von Boden und Klima der Region Beira Interior hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit einem sortentypischen und regionalen Profil, der für Liebhaber charaktervoller und authentischer Weine bestimmt ist.