Albariño La Val Magnum - Weißwein

Albariño La Val Magnum – Weißwein ist ein Weißwein der Bodega La Val aus der Region Rías Baixas, hergestellt aus der Rebsorte Albariño. Er entsteht durch die Cuvée von Trauben dreier Bodentypen – Taboexa, Arantei und Porto –, was zu seinem Profil beiträgt, das sich durch Säure, Fruchtigkeit und Mineralität auszeichnet. Handlese und Gärung im Edelstahltank bewahren den frischen und ausgewogenen Charakter dieses Weins.

Es präsentiert sich in einem intensiven Strohgelb mit leuchtend grünlichen Reflexen und wirkt dadurch sofort klar und ansprechend. Das Aroma besticht durch intensive atlantische Noten von frischen Kräutern und Lorbeerblatt, begleitet von subtilen floralen und zitrusartigen Nuancen sowie angenehmen Anklängen von weißem Obst und Kompott. Am Gaumen ist es frisch und geschmackvoll, mit einem intensiven Zitrusaroma, das in einen langen, salzigen und mineralischen Abgang mit einer leichten Bitternote übergeht, die seinen Charakter unterstreicht.

Es sollte bei 12ºC serviert werden. Es passt hervorragend zu Schalentieren und Fisch, ist aber auch auf dem Tisch sehr vielseitig und harmoniert sehr gut mit frischem Käse, Foie gras, Geflügel, Reisgerichten und Pasta.