Vallado Vinha da Granja - Rotwein

VALLADO VINHA DA GRANJA ROT
Produzentenhinweise 2017

TRAUBEN
Ein einzelnes Paket sehr alter Reben im Alter von etwa 100 Jahren mit einer Mischung aus 34 verschiedenen lokalen Rebsorten.

VINIFIKATION
Die Trauben fermentierten 10 Tage in großen Eichenfässern (4 Tonnen) mit Temperaturregelung und automatischer Remontage.

GESCHMACK
Vollmundig, fest und reif mit samtigen Tanninen. Mineralische Noten mit einem komplexen, anhaltenden und sehr eleganten Abgang.

ALKOHOL
14,5%