Churchill's Quinta da Gricha Talhão 8 - Rotwein

Churchill's Quinta da Gricha Talhão 8 – Rotwein ist ein exklusiver Wein aus der Region Porto und Douro, hergestellt von Churchill's aus Trauben der Parzelle „Talhão 8“ der Quinta da Gricha. Laut vorliegenden Informationen wird dieser Wein ausschließlich aus der Rebsorte Touriga Nacional gekeltert, einem Ausdruck eines ganz besonderen Terroirs und strenger Selektion im Weinberg.

Die Trauben werden in kleinen Kisten von etwa 20 kg geerntet, sorgfältig verlesen und anschließend gequetscht. Die Vinifizierung erfolgt in kleinen Edelstahltanks und beginnt mit einer viertägigen Kaltmazeration, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung. Dabei wird der Most schonend über die Schalen gepumpt, was eine lange und gleichmäßige Gärung sowie eine gute Extraktion von Aromen und Polyphenolen fördert.

Das Ergebnis ist ein Rotwein mit unverwechselbarem Profil, der durch Sorgfalt in allen Produktionsphasen geprägt ist und aus einer spezifischen Parzelle der Quinta da Gricha stammt. Churchill's Quinta da Gricha Talhão 8 – Rotwein etabliert sich damit als Wein von großer Präzision und Charakter, geschaffen für all jene, die Authentizität, Herkunftsnähe und höchste Qualität in einem Douro-Wein suchen.