Vallado Vinha da Granja - Rotwein

Vallado Vinha da Granja – Rotwein ist ein reinsortiger Wein aus der Quinta do Vallado, der in der Region Porto und Douro aus sehr alten, rund 100 Jahre alten Reben gekeltert wird. Dieser Weinberg vereint 34 verschiedene lokale Rebsorten zu einer einzigartigen Cuvée, die die Weinbautradition des Douro und die natürliche Komplexität eines alten Bestandes widerspiegelt. Die besondere Herkunft der Trauben verleiht ihm Identität, Tiefe und ein authentisches Profil.

Im Weingut gären die Trauben etwa zehn Tage lang in großen Eichenfässern unter Temperaturkontrolle und automatischem Umpumpen. Dieses Verfahren dient dazu, die Reinheit der Frucht zu bewahren und eine ausgewogene Extraktion zu fördern. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Rotwein mit festen, samtigen Tanninen, einer soliden Struktur und einer exzellenten Präsenz am Gaumen.

In seinem aromatischen und geschmacklichen Profil treten mineralische Noten hervor, begleitet von einem seriösen und raffinierten Ensemble, das in einem komplexen, anhaltenden und sehr eleganten Abgang mündet. Vallado Vinha da Granja – Rotwein bringt den Charakter der alten Douro-Reben präzise zum Ausdruck und ist somit eine herausragende Wahl für Kenner intensiver, strukturierter Rotweine mit Charakter.