Vallado Adelaide Vintage 2015 - Portwein

Der Vallado Adelaide Vintage 2015 ist ein bemerkenswerter Portwein aus Quinta do Vallado. Dieser Wein wird aus einer Vielzahl alter Reben im Tal des Rio Torto hergestellt. Die zu 70 % mit Stielen vergorenen Trauben durchlaufen einen viertägigen Gärungsprozess in „Lagares“ mit periodischem Treten der Füße. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Portwein mit reifen und weichen Tanninen, der eine hervorragende Struktur und Komplexität liefert und in einem sehr langen Abgang gipfelt. Dieser Wein passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten oder kann pur genossen werden.