Titan of Douro Estágio em Barro - Rotwein

TITAN OF DOURO ESTÁGIO EM BARRO ROT
Produzentenhinweise 2017

TRAUBEN
Mischung aus roten Rebsorten

VINIFIKATION
Frische Trauben an ihrem perfekten Reifepunkt, handverlesen und in 20-kg-Kisten verpackt, um zum Weingut transportiert zu werden, wo sie einer sorgfältigen manuellen Auswahl unterzogen, in einer Granitpresse zu Fuß zerkleinert und zerkleinert wurden. Zwei Drittel der Gärung finden hier statt, während das letzte Drittel und die nächsten 16 Monate der Reifung in kleinen Tonamphoren stattfinden, deren Porosität den langsamen Konzentrationsmechanismus des Weins ermöglicht.

GESCHMACKSNOTEN
Rubinrote Farbe mit rotbraunem Schimmer. Ausdrucksstarkes Aroma: Balsamico-Noten mit frischen roten Früchten, Gewürzen, Graphit und Keramik. Es gibt eine großartige Textur und Volumen; Der Geschmack ist robust mit seidigen, eifrigen Tanninen.

ALKOHOL
13,5%