Quinta do Crasto Reserve Vinhas Velhas - Rotwein

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas – Rotwein ist ein Portwein und Douro-Wein von Quinta do Crasto, hergestellt aus Trauben alter Reben. Diese Herkunft prägt seinen Charakter und seine Tiefe. Die Trauben stammen von alten Parzellen und verleihen dem Wein die Komplexität und den Charakter, die dieses Profil in der Region so besonders machen. Die Vinifizierung umfasst das Entrappen, Quetschen und die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Reinheit der Frucht und die Ausgewogenheit des Weins zu bewahren.

Während der Reifung verbringt der Wein etwa 18 Monate in Fässern, die zu 85 % aus französischer und zu 15 % aus amerikanischer Eiche bestehen. Das Ergebnis ist ein tief rubinroter Wein mit einem komplexen Aroma, das Noten von Zistrose, frischen Gewürzen und Waldbeeren aufweist. Am Gaumen offenbart er Eleganz und Fülle, getragen von einer kompakten Struktur, frischen Tanninen und einer samtigen Textur. Der Abgang ist anhaltend und harmonisch und spiegelt den Charakter der alten Reben sowie die unverkennbare Handschrift von Quinta do Crasto wider.