Quinta de Valbom Reserve - Rotwein

QUINTA DE VALBOM RESERVA ROT
Producer Notes 2013

VIELFALT
Mischung aus traditionellen Douro-Rebsorten aus alten Reben

VINIFIKATION
Die Wintermonate 2013 waren geprägt von reichlich Regenfällen, die für die Wiederherstellung des Wasserspiegels im Boden wichtig sind. Das kalte und regnerische Wetter hielt bis zum Ende des Frühlings an, was zu einer Verzögerung des Weinwachstums führte und eine gewisse Heterogenität in der Entwicklung des Vegetationszyklus zeigte.
Der Sommer war mit hohen Temperaturen verbunden und blieb dies fast die gesamte Ernte über. Die homogene Reifung der Rebe führte zu ausgewogenen Trauben mit einer guten Konzentration an Zucker und Säure. Die Ernte begann am 23. September in Vinha do Rio.
Die Trauben von Vinha do Poste de Cima und Vinha da Figueira wurden im Oktober geerntet, nachdem sie zuvor im Weinberg und dann bei der Ankunft im Weingut ausgewählt worden waren. Die hervorragende Qualität dieser Trauben und ihre Weinbereitung waren entscheidend für die Herstellung dieses Weins.

GESCHMACKSNOTEN
Helle und konzentrierte rubinrote Farbe. Aroma von reifen Waldfrüchten mit Noten von Gewürzen und Toast. Im Geschmack von sehr reifen Früchten machen feste Tannine und natürliche Säure diesen Wein zu einem zutiefst eleganten Wein mit einem ausgezeichneten Langlebigkeitspotential.

ALKOHOL
14%