Pedra Escrita - Rotwein

Der Rotwein Pedra Escrita ist eine einzigartige Mischung aus den Rebsorten Touriga Nacional, Jaen und Souzão. Der Wein wird zu 100 % manuell geerntet, wobei jede Traube sorgfältig gepflückt und in kleine perforierte Kisten gelegt wird. Anschließend durchläuft es einen 48-stündigen Kaltmazerationsprozess, gefolgt von einer dreiwöchigen alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die perfekte Geschmacksbalance zu gewährleisten. Dieser Wein verspricht ein reichhaltiges und genussvolles Geschmackserlebnis.

Ein Rotwein mit einem sehr intensiven und frischen Aroma, geprägt von Veilchen, schwarzen und roten Früchten, im Gleichgewicht mit subtilen Noten von französischen Eichenfässern. Im Mund sind Frische, Säure und lebendige Tannine ein Beweis für den Boden und das Klima der Region.