Grão Vasco Dão - Weißwein

GRÃO VASCO WEISS
Herstellerhinweise 2019

GESCHMACKSNOTEN
Mit zitronengelber Farbe und grünen Nuancen. Ein frischer und junger Wein mit großer aromatischer Intensität, der Zitrusfrüchte, Baumfrüchte und Ananas hervorhebt, mit floralen Noten und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist es frisch und einnehmend, wieder mit fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten. Es ist ein sehr erfrischender, harmonischer, eleganter und ausgewogener Wein.

VIELFALT
34% Encruzado, 30% Malvasia Fina, 21% Bical, 15% Gouveio

WEIN MACHEN
Nach dem reibungslosen Zerkleinern und Zerkleinern und Durchlaufen einer pneumatischen Presse wurde der Most (ordnungsgemäß vor Oxidation geschützt) 24 Stunden lang bei niedriger Temperatur statisch dekantiert, um das gewünschte Maß an Klarheit zu erreichen. Die verschiedenen Sorten, aus denen dies hervorging, wurden dann in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur (16 ° C) etwa 15 Tage lang separat vinifiziert.

GENIESSEN
Grão Vasco kann einfach als Vorspeise genossen werden, oder es kann Fisch- und Meeresfrüchtegerichte sowie Salate oder sogar leichtes weißes Fleisch begleiten.