DSF Private Collection Roxo - Roséwein

DSF Moscatel Private Collection Roxo Roséwein
Herstellerhinweise 2017

Die Ernte von 2017 mit all den Widrigkeiten der Dürre und der extremen Hitze zeigt eine außergewöhnliche Qualität bei Weiß- und Roséweinen, die der Ernte 2011 nahe oder sogar überlegen sind.

Trauben: Moscatel Roxo (100%)

Geschmacksnoten
Farbe: Rosa Lachs
Aroma: Sehr blumig (Rosen, Jasmin, Litschis, Kiwi, Mandarinen), elegant
Gaumen: Fruchtig, sehr ausgewogene Frucht / Säure, elegant, geschmeidig, anhaltend
Finish: Mittel / lang

Weinbereitung
Hautkontaktzeit vor der Gärung von 48 Stunden, um diese Farbe zu erhalten. Fermentationstemperatur von 18ºC.

Analysen
Alkohol - 13,0%

Sugestions servieren
Bei einer Temperatur von 8 ° C servieren und bei 10 ° C zu leichten Mahlzeiten, orientalischen Rezepten oder alleine servieren.

Lager
Die Flaschen sollten bei einer Temperatur von 12 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 60% aufgestellt werden.

Haltbarkeit
In jungen Jahren konsumieren.