Titan of Douro Estágio em Barro - Rotwein

Titan of Douro Estágio em Barro – Rotwein ist ein Wein aus der Region Porto und Douro, der eine von Tradition und der Identität des Terroirs geprägte Weinherstellung widerspiegelt. Er wird von TITAN of Douro aus einer Cuvée roter Rebsorten hergestellt. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen, sorgfältig ausgewählt und in Granit-Lagares (traditionellen Steintrögen) mit den Füßen gestampft. Die Gärung erfolgt in zwei Phasen: etwa zwei Drittel in den Granit-Lagares und das letzte Drittel in kleinen Tonamphoren, in denen der Wein 16 Monate lang reift.

Diese Methode verleiht dem Wein eine langsame Reifung und allmähliche Konzentration, was zu einem reichhaltigen, vielschichtigen und ausdrucksstarken Profil führt. Er präsentiert sich rubinrot mit rötlich-braunen Reflexen und einem komplexen Aroma mit balsamischen Noten, frischen roten Früchten, Gewürzen, Graphit und Keramik. Am Gaumen ist er kräftig, mit seidigen und festen Tanninen, einer großartigen Textur und einem guten Volumen. Ein Rotwein mit unverwechselbarem Charakter, dem die Reifung im Tonfass Tiefe und Einzigartigkeit verleiht.