Séries Gouvães - Weißwein

Séries Gouvães – Weißwein ist ein einzigartiger Wein von Real Companhia Velha und Teil einer experimentellen Linie, die sich der Aufwertung und Wiederbelebung fast ausgestorbener, autochthoner Rebsorten aus der Douro-Region widmet. Er wird in der Region Porto und Douro hergestellt und ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit mit der Rebsorte Gouvães, die in eigenen Weinbergen erforscht und angebaut wird. Die frühe Lese bewahrt ihren frischen, lebendigen und aromatischen Charakter.

Sensorisch präsentiert sich dieser Douro-Weißwein von großem Charakter und Komplexität. Das Aroma wird von zarten floralen Noten, Aromen weißer Früchte und mineralischen Anklängen dominiert, begleitet von subtilen, harmonisch eingebundenen Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, intensive Mineralität und eine exzellente Säure, die zu einem lebendigen, ausgewogenen und anhaltenden Gesamteindruck führen. Dieser Wein verkörpert das Potenzial der Douro-Weißweine und harmoniert hervorragend mit fettreichem Fisch, Schweinebraten oder Käsegerichten aus der Serra da Estrela.