Santiago Ruiz - Weißwein

Santiago Ruiz – Weißwein ist ein emblematischer Weißwein aus Rías Baixas in Galicien, einer der renommiertesten Regionen für die Herstellung frischer Atlantikweine. Er wird von Sogrape produziert und stammt aus der Subregion O Rosal, die durch ihre Nähe zum Fluss Minho und zum Atlantischen Ozean besonders begünstigt wird. Dieser maritime und fluviale Einfluss verleiht ihm ein lebendiges Profil, das sich durch Eleganz und den Ausdruck der traditionell in dieser Region angebauten lokalen Rebsorten auszeichnet.

Im Glas präsentiert sich der Wein strohgelb mit grünlichen Reflexen und verrät so seine Jugendlichkeit und Lebendigkeit. Das Aroma besticht durch blumige und fruchtige Noten, begleitet von subtilen mineralischen Nuancen, die seinen atlantischen Charakter unterstreichen. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch und harmonisch, getragen von einer gut eingebundenen Säure, die den Abgang verlängert und für ein angenehmes Mundgefühl sorgt. Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Fisch- oder Meeresfrüchte-Reisgerichten und eignet sich auch als Aperitif.