BEYRA Superior - Weißwein

BEYRA Superior – Weißwein ist ein Wein aus Beyra, der in der Region Beira Interior aus der Rebsorte Fonte Cal hergestellt wird. Es handelt sich um einen Premiumwein, der die Wertschätzung einer traditionellen Rebsorte und den Ausdruck des für diese Region im Landesinneren Portugals charakteristischen Hochlandes widerspiegelt.

Den vorliegenden Informationen zufolge werden die Trauben von Hand gelesen, wobei das Rohmaterial sorgfältig ausgewählt und als ganze Trauben gepresst wird. Die alkoholische Gärung erfolgt bei 18 °C mit natürlichen Hefen über etwa 20 Tage. Dieses Verfahren verdeutlicht einen Weinherstellungsprozess, der darauf abzielt, die Authentizität der Frucht zu bewahren und die Identität der Rebsorte Fonte Cal getreu wiederzugeben.

Dieser Weißwein besticht durch seine Liebe zum Detail und die präzise Interpretation seiner Herkunft, ohne dabei auf Übertreibungen zu setzen. Er ist eine interessante Wahl für alle, die regionale Weißweine entdecken möchten, die mit Qualitätsbewusstsein und Respekt vor den Rohstoffen hergestellt werden. Ein Wein, der die Handschrift von Beira und das besondere Potenzial der Region Beira Interior offenbart.