BEYRA - Weißwein

BEYRA – Weißwein ist ein Weißwein aus der Region Beira Interior, hergestellt aus den Rebsorten Síria und Fonte Cal. Diese Cuvée vereint zwei Rebsorten mit starker regionaler Verbundenheit und ergibt einen Wein, der die Identität einer Hochgebirgsregion mit ihren besonderen natürlichen Gegebenheiten und einer zunehmend anerkannten Weinbautradition zum Ausdruck bringt.

Den vorliegenden Informationen zufolge wurden die Trauben sorgfältig von Hand gelesen, anschließend vollständig entrappt und als ganze Trauben gepresst. Die Gärung erfolgte über etwa 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 17 °C mit natürlichen Hefen. Dieses Vorgehen verdeutlicht einen Weinherstellungsprozess, der darauf abzielt, die Reinheit der Frucht und die Authentizität der Rebsorten zu bewahren.

BEYRA – Weißwein präsentiert sich als Wein, der auf Herkunft, Respekt vor den Rohstoffen und sorgfältiger Herstellung basiert. Eine interessante Wahl für alle, die einen Weißwein aus der Region Beira Interior entdecken möchten, gekeltert aus den Rebsorten Síria und Fonte Cal – zwei Sorten, die den einzigartigen Charakter dieses Weins prägen.