Torres Fransola - Weißwein

Torres Fransola – Weißwein ist ein eleganter und unverwechselbarer Weißwein des Weinguts Torres aus Katalonien. Er stammt aus hochgelegenen Weinbergen der Subzone Alts d'Ancosa und profitiert von einem Klima mit kühlen Nächten und milden Tagen, das die Aromenvielfalt und Frische der Trauben optimal fördert. Laut vorliegenden Informationen wird er hauptsächlich aus Sauvignon Blanc mit einem Hauch Parellada hergestellt und entsteht durch eine Mikro-Vinifizierung, die eine teilweise Gärung in Eichenfässern mit dem Ausbau in Edelstahltanks kombiniert. Ziel ist ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht, Struktur und Komplexität.

In der Nase offenbart er einen ausdrucksstarken und raffinierten Charakter mit Noten von Passionsfrucht, Zitrusfrüchten und Pfirsich, umhüllt von zarten floralen Anklängen. Der Kontakt mit Holz verleiht ihm subtile Nuancen von Vanille und geröstetem Brot, ohne die Frische zu beeinträchtigen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, seidig und mit einem langen Abgang, was ihn zu einem vielseitigen und genussvollen Begleiter macht. Er harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und mediterran inspirierten Gerichten und ist somit sowohl für besondere Anlässe als auch für entspannte Genussmomente bestens geeignet.