Ruinart Blanc de Blancs - Schaumwein

Ruinart Blanc de Blancs – Schaumwein ist ein emblematischer Champagner des Hauses Ruinart, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben in der Champagne hergestellt wird. Die Trauben werden in der Côte des Blancs und der Montagne de Reims geerntet, was zu einem eleganten, leuchtenden und sehr ausdrucksstarken Stil führt, der den klassischen und verführerischen Charakter dieses Weins unterstreicht.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Goldgelb mit subtilen grünen Reflexen, von großer Leuchtkraft und Lebendigkeit. Das Aroma ist intensiv und besticht durch frische Fruchtnoten, insbesondere reife Zitrusfrüchte, gefolgt von weißen Blüten und weißen Früchten wie weißem Pfirsich und Ananas. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und harmonisch mit einer runden Textur, zurückhaltender Weinigkeit und einer exzellenten Frische, die das Geschmackserlebnis verlängert und sein gastronomisches Profil unterstreicht.

Es sollte bei 8 °C serviert werden und harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten und delikaten Fischgerichten. Es passt hervorragend zu Wolfsbarsch- oder Dorade-Tatar und besticht durch seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit, bei verschiedenen Anlässen zu überraschen.