Roséwein

Roséwein zeichnet sich durch seine rosige Farbe aus, die zwischen Rot und Weiß liegt. Roséwein ist das Ergebnis der Gärung des aus roten Trauben gewonnenen Saftes (oder Mostes), bei dem die Schalen kurz mit dem Most in Kontakt kommen, um eine leicht rosa Note und einen leicht tanninartigen Geschmack zu erhalten. Es kann auch durch Schneiden gewonnen werden, bei dem ein Weißwein mit einem Rotwein gemischt wird.