R. de Ruinart Brut - Schaumwein

R. de Ruinart Brut – Schaumwein ist ein klassischer Vertreter des Ruinart-Stils und wird in der Champagne hergestellt. Er besteht aus einer Cuvée von Pinot Noir (49 %), Chardonnay (40 %) und Meunier (11 %), enthält außerdem Weine aus zwei früheren Jahrgängen und reift drei Jahre lang. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, eleganter und vollmundiger Wein.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden, klaren Gelb mit goldenen Reflexen, exzellentem Glanz und einer sehr anhaltenden Perlage. Das Aroma offenbart ein feines, fruchtiges Profil mit Noten von weißen Früchten wie Birne, begleitet von Anklängen an frische Mandeln und Haselnüsse. Am Gaumen ist er ausgewogen, rund und gut strukturiert, wobei Aromen von reifen Früchten wie Reine Claude und Nektarine im Vordergrund stehen und in einem langen, erfrischenden Abgang münden.

Dieser vielseitige Champagner sollte bei 6 bis 8 °C serviert werden. Er harmoniert besonders gut mit raffinierten Vorspeisen wie Austern oder Jakobsmuscheln und passt auch hervorragend zu reifem Käse. Ein Champagner für besondere Momente, mit der unverwechselbaren Handschrift von Ruinart.