Pazo Tizón Extramundi - Weißwein

Pazo Tizón Extramundi – Weißwein ist ein Weißwein aus der Region Ribeiro, hergestellt vom Weingut Pazo Tizón in Boborás (Ourense) aus den Rebsorten Albariño, Loureiro und Trajadura. Die Trauben stammen von 12 Hektar Weinbergen in Liñariños und Moldes. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die aromatische Reinheit und der Ausdruck des atlantischen Charakters im Vordergrund stehen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem mittleren Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Aroma wird von intensiven Zitrusnoten dominiert, begleitet von einem sehr angenehmen Hauch weißer Blüten. Am Gaumen offenbart er sich als vollmundiger, intensiver und ausgewogener Wein, der Frische, Struktur und Geschmack harmonisch vereint.

Der in sehr begrenzten Mengen produzierte Pazo Tizón Extramundi – Weißwein ist ein Ribeiro-Wein mit starkem Charakter und großer Präzision. Er sollte bei 7 bis 10 °C serviert werden und passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und Käse.