Montado Reserve - Weißwein

Montado Reserva – Weißwein ist ein Weißwein aus der Region Alentejo, hergestellt von José Maria da Fonseca. Er präsentiert sich elegant und ausdrucksstark mit einem intensiven Aroma von reifen tropischen Früchten und einer frischen Mineralität. Am Gaumen zeigt er Ausgewogenheit, eine gute Struktur und eine lebendige Säure, die zu einem harmonischen Ganzen und einem langen, weichen Abgang beitragen.

Den vorliegenden Informationen zufolge umfasst die Weinherstellung die Gärung in offenen Gärbehältern, also ohne direkten Kontakt zwischen den Schalen und dem Most. Dieses Verfahren trägt dazu bei, die aromatische Reinheit zu bewahren und die Frische und den Ausdruck der Frucht hervorzuheben, was zu einem Wein mit einem klaren und ansprechenden Profil führt.

Der vielseitige Weißwein Montado Reserva passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Hühnersalat. Eine ausgewogene Wahl für alle, die einen Alentejo-Weißwein mit intensiven Aromen, Frische und einem weichen Geschmack suchen.