Marqués de Griñón Emeritus - Rotwein

Marqués de Griñón Emeritus – Rotwein ist ein Rotwein, der von Marqués de Griñón in der Region Dominio de Valdepusa aus den Rebsorten Syrah, Petit Verdot und Graciano hergestellt wird. Er reift zehn Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Allier-Eichenfässern, was zu seinem eleganten, strukturierten und ausdrucksstarken Profil beiträgt. Der Name verweist auf den reinen Kalksteinuntergrund, der aufgrund seiner Struktur, Drainage und Porosität besonders für die Herstellung hochwertiger Weine geeignet ist.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Violett mit leuchtenden Kirschrot-Reflexen. Das Aroma offenbart eine komplexe Fruchtigkeit mit Noten von wilden Brombeeren und reifen Kirschen, untermalt von mineralischen Anklängen und einem Hauch frischer Minze. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig, mit intensiver Persönlichkeit, großartiger Struktur und einer fleischigen Textur, die in einen langen und anhaltenden Abgang mündet. Ein Wein, der die Mineralität und den Charakter von Dominio de Valdepusa widerspiegelt und ideal zu mediterranen Gerichten, Pasta, Risotto sowie Wild oder Geflügel passt. Serviertemperatur: 16 °C.