Malleolus de Sanchomartin Magnum - Rotwein

Malleolus de Sanchomartin Magnum – Rotwein ist ein charaktervoller Wein, der von Emilio Moro in der renommierten Region Ribera del Duero aus Tempranillo-Trauben hergestellt wird. Dieser reinsortige Wein stammt aus den Weinbergen von Pago de Sanchomartín, die 1944 angelegt und später mit Edelreisern der ältesten Rebstöcke der Familie veredelt wurden. Die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen in neuen französischen Eichenfässern, was zu seiner Tiefe, Eleganz und seinem bemerkenswerten Reifepotenzial beiträgt.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, tiefen Rot mit dichter Deckkraft. In der Nase entfalten sich intensive Aromen der Rebsorte, die perfekt mit dem für den Ausbau verwendeten Holz harmonieren. Am Gaumen ist er komplex und elegant, mit gutem Körper, strukturierten und runden Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser intensive und ausdrucksstarke Rotwein wurde in mehreren Jahrgängen von nationalen und internationalen Kritikern hoch gelobt und ist für Kenner anspruchsvoller und unverwechselbarer Weine bestimmt.

Es wird empfohlen, es bei 16ºC zu servieren. Es passt besonders gut zu Ribeye-Steak, Wildgerichten, Aufschnitt und gereiftem Käse.