Krug Grande Cuvée - Schaumwein

Krug Grande Cuvée – Schaumwein aus dem Hause Krug ist ein Champagner von großer Komplexität und unverwechselbarer Handschrift. Er wird in der Champagne aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir hergestellt und ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Cuvée aus über 120 Weinen aus zehn verschiedenen Jahrgängen, die von ausgewählten Parzellen stammen. Für die 172. Edition wurden 146 Weine aus elf verschiedenen Jahrgängen verwendet, vom jüngsten aus dem Jahr 2016 bis zum ältesten aus dem Jahr 1988, wobei 42 % der finalen Cuvée aus Reserveweinen besteht. Die Komposition setzt sich aus 44 % Pinot Noir, 36 % Chardonnay und 20 % Meunier zusammen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, feinen Goldton mit lebhafter, eleganter Perlage. Das Aroma offenbart Noten von Blumen, reifen Früchten, Trockenfrüchten, Marzipan, Lebkuchen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfalten sich Röstnoten sowie Aromen von Mandelpaste, Quitte, Zitrone, Limoncello und Trockenfrüchten zu einem breiten, tiefen und harmonischen Ganzen.

Es wird empfohlen, ihn bei 9 bis 12 °C zu servieren. Dieser gastronomische Schaumwein ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu Gerichten wie gereiftem Parmesan und Steinbutt mit Trüffel, Schinken, Austern sowie indischen oder marokkanischen Spezialitäten. Er eignet sich auch als Aperitif oder zu Desserts wie Tarte Tatin und Käsekuchen.