Imperial Reserva - Rotwein

Imperial Reserva – Rotwein ist einer der Vorzeigeweine von CVNE, eine wahre Ikone der Rioja, die in den 1920er Jahren entstand. Er wird in der Rioja Alta aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben hergestellt und vereint hauptsächlich Tempranillo mit Graciano, Mazuelo und Garnacha. Das Ergebnis ist ein klassischer, eleganter Wein, der eng mit dem Stil der Region verbunden ist.

Es präsentiert sich in einem intensiven, tiefen Kirschrot. Das Aroma offenbart eine harmonische Mischung aus fruchtigen Noten, die sich mit Anklängen an die Reifung im Holz perfekt verbinden. Es reift zwei Jahre in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren zwei Jahren Flaschenreifung, was zu seiner Komplexität, Ausgewogenheit und seinem unverwechselbaren Charakter beiträgt.

Am Gaumen präsentiert er sich rund, vollmundig und samtig mit ausgeprägten, aber seidigen Tanninen. Der Abgang ist lang und sehr angenehm und bestätigt die Eleganz und den Charakter, die diesen Wein zu einem Maßstab unter den großen Weinen Spaniens machen. Er wird bei 18 °C serviert und passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, fettem Fisch und gereiftem Käse.