Imperial Gran Reserva - Rotwein

Der Imperial Gran Reserva – Rotwein von CVNE ist ein großer Klassiker der Rioja Alta und einer der emblematischsten Weine Spaniens. Er wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert und stammt aus einer Auswahl der besten Weinberge des Weinguts, vorwiegend Tempranillo, ergänzt durch Graciano und Mazuelo. Dieser Wein ist für die Reifung im Laufe der Zeit konzipiert und besticht durch sein edles, tiefgründiges und elegantes Profil – ganz in der Tradition großer, gereifter Rioja-Weine.

Der Wein präsentiert sich in einem burgunderroten Farbton mit kirschroten Reflexen am Rand und hoher optischer Intensität. Sein komplexes Aroma vereint primäre und tertiäre Noten, die an Waldfrüchte, Lakritz und Gewürze erinnern. Am Gaumen ist der Antrunk weich und der Abgang elegant, mit sanften Tanninen und einem langen, retronasalen Nachhall, der von balsamischen Nuancen geprägt ist. Sein Charakter vereint Struktur, Ausgewogenheit und Eleganz.

Dieser Wein reift mindestens 24 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern und anschließend mindestens 36 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. Er wurde für die Lagerung und die Entfaltung seines vollen Aromas über die Jahre konzipiert. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 18 °C. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, fettem Fisch und gereiftem Käse.