Howard's Folly Sonhador - Roséwein

Howard's Folly Sonhador – Roséwein ist ein Rosé aus der Alentejo-Region, der sich durch ein elegantes, frisches und genussvolles Profil auszeichnet. Der von Howard's Folly hergestellte Wein präsentiert sich in einem hellen Lachsrosa und verströmt ein betörendes Aroma mit Noten von reifen und wilden roten Früchten, Himbeermarmelade und einem Hauch von Gewürzen, wobei eine dezente Vanillenote hervortritt. Eine subtile mineralische Komponente unterstreicht den Charakter des Weins und trägt zu seiner Komplexität bei.

Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, mit feiner Textur und lebendiger Säure, die für ein frisches Mundgefühl und einen anhaltenden Abgang sorgt. Die rund viermonatige Reifung auf der Hefe mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage) verleiht ihm Struktur, Tiefe und größere Komplexität, ohne dabei an Präzision einzubüßen. Dieser trockene Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu Speisen und passt ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, hellem Fleisch oder Sushi. Ein raffinierter, ausgewogener und ausdrucksstarker Rosé – perfekt für alle, die Frische, Finesse und Charakter in einem Alentejo-Wein suchen.