Enate - Roséwein

Enate – Rosé ist ein Roséwein aus der Region Somontano, der ausschließlich aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Er besticht durch seine intensive, klare rosa Farbe und offenbart schon auf den ersten Blick sein lebendiges und ansprechendes Profil. Dieser Wein wird aus Trauben der Enate-Weinberge gekeltert und durchläuft eine Maischegärung bis zum Absetzen des Saftes – ein Verfahren, das zu seiner markanten Farbe und seinem sortentypischen Charakter beiträgt.

In der Nase dominieren intensive Noten roter Früchte, mit Anklängen von Preiselbeere und Himbeere, in einer frischen und ausdrucksstarken Kombination. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und sehr zugänglich. Er vereint Frische mit einem geschmackvollen und einhüllenden Profil. Der Abgang ist lang, anhaltend und geprägt von angenehmen Erinnerungen an die Rebsorte, die den Charakter dieses Roséweins unterstreichen.

Der vielseitige Enate Roséwein kann bei 10 bis 12 °C serviert werden und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Er passt sowohl zu unkomplizierten Speisen wie Pizza Margherita als auch zu feineren Gerichten wie Räucherlachs oder Brie. Ein erfrischender, gehobener Roséwein, ganz im Stil von Enate.