Contino Don Vicente Mazuelo - Rotwein

Contino Don Vicente Mazuelo – Rotwein ist ein besonderer Wein aus dem Contino-Sortiment, der in Rioja Alavesa aus der Rebsorte Mazuelo hergestellt wird. Er stammt aus den besten Trauben der Parzelle Don Vicente auf dem Weingut San Rafael und spiegelt den einzigartigen Charakter dieser Sorte wider.

Es besitzt eine mittelintensive bis intensive Farbe, die es im Glas sofort ansprechend macht. In der Nase besticht es durch seine Persönlichkeit, Komplexität und Tiefe, umhüllt von sanften Noten des für die Reifung gewählten Holzes. Die Eleganz der Rebsorte verbindet sich mit einem raffinierten Profil, bei dem das Holz dezent präsent ist.

16 Monate in französischen Eichenfässern gereift, 80 % neu, der Rest gebraucht. Am Gaumen offenbart er große Finesse, einen vollmundigen Auftakt und einen seidigen Abgang. Sein Volumen füllt den Gaumen, während die angenehme Säure zur Ausgewogenheit beiträgt. Die Tannine hinterlassen ein seidiges und elegantes Gefühl und verlängern das Geschmackserlebnis harmonisch.

Es wird empfohlen, es bei 16ºC zu servieren. Es passt hervorragend zu Lammbraten, gegrilltem rotem Fleisch und anderen Braten.