Bassus Pinot Noir - Rotwein

Bassus Pinot Noir ist ein Rotwein aus der Region Hispano-Suizas, hergestellt in Utiel-Requena aus der Rebsorte Pinot Noir. Er präsentiert sich in einem mittleren Kirschrot mit violetten Reflexen und offenbart sofort ein elegantes und raffiniertes Profil. Das Aroma ist von großer Intensität und vereint Noten von französischer Eiche mit reifen Früchten, wobei Kirsche, Cassis und Lakritz besonders hervorstechen.

Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig mit ausgeprägten Aromen reifer roter Früchte und einem subtilen Karamellton, der ihm Länge und Komplexität verleiht. Dieser delikate und harmonische Wein reift mindestens zehn Monate in neuen französischen Eichenfässern, was zu seiner Tiefe und Finesse beiträgt. Er ist eine besonders charakteristische Referenz unter den Pinot Noir-Weinen von Utiel-Requena.

Es sollte bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C serviert werden. Es passt sehr gut zu halbgereiftem Käse, fettem Fisch und gebratenem hellem oder rotem Fleisch.