Arano Crianza - Rotwein

Arano Crianza – Rotwein ist ein Rotwein der CVNE-Kategorie aus der Ribera del Duero, der ausschließlich aus über 25 Jahre alten Tempranillo-Trauben unserer eigenen Weinberge in Moradillo de Roa hergestellt wird. Nach einigen Tagen Kaltmazeration in Edelstahltanks erfolgt die alkoholische und malolaktische Gärung, gefolgt von einer mindestens 15-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein feiner und eleganter Wein, der den Charakter der Region widerspiegelt.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Kirschrot mit violettem Unterton und strahlendem Aussehen. Das Aroma wird von intensiven Noten dunkler Früchte, Kaffee und reinem Kakao dominiert, begleitet von Nuancen weißer Blüten. Die Holznoten sind harmonisch mit der Frucht verbunden und offenbaren zudem würzige, röstige und balsamische Anklänge. Am Gaumen ist der Antrunk frisch, mit seidigen Tanninen, die für Rundheit und Struktur sorgen. Der Abgang ist breit und lang und hinterlässt einen anhaltenden Nachhall dunkler Früchte.

Er sollte bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C serviert werden. Er ist ein vielseitiger Wein, der gut zu einer breiten Palette von Gerichten passt, wie zum Beispiel Eintöpfen, Reisgerichten, Fisch mit Soße und allen Arten von Fleisch.