Contino Reserva - Rotwein

Contino Reserva – Rotwein ist ein Reserve-Rotwein von Contino, der ausschließlich aus den Weinbergen des Weinguts in Laserna, Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, hergestellt wird. Er besteht hauptsächlich aus Tempranillo (86 %), ergänzt durch Graciano und Mazuelo (6 %) sowie Garnacha (2 %), und bringt auf elegante Weise den Charakter dieser herausragenden Rioja-Region zum Ausdruck.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, leuchtenden Rubinrot mittlerer Intensität. Das Aromaprofil ist intensiv und offenbart Noten von roten Beeren, reifen Früchten, einem Hauch von Vanille sowie süßen und frischen Nuancen, begleitet von Anklängen an Gewürze und Holz, die durch die Reifung entstehen.

Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, geschmackvoll, rund und ausgewogen mit einem langen, anhaltenden Abgang. Die 24-monatige Reifung im Fass, gefolgt von weiteren zwei Jahren Flaschenreife, trägt zu seiner Finesse und Komplexität bei und stärkt die Struktur, ohne die Harmonie zu beeinträchtigen. Er sollte bei 16 bis 18 °C serviert werden und harmoniert besonders gut mit rotem Fleisch, Lammbraten, Wild und gereiftem Käse.