Altas Quintas 600 - Weißwein

Altas Quintas 600 – Weißwein ist ein Weißwein aus der Region Alentejo von Altas Quintas, der Frische, aromatische Fülle und ein ausgeprägtes gastronomisches Profil vereint. Hergestellt aus den Rebsorten Arinto und Fernão Pires, offenbart er den Charakter einer Region, die zunehmend für die Qualität ihrer Weißweine bekannt wird: Lebendigkeit, Ausgewogenheit und ein sehr angenehmer Geschmack.

Arinto steuert typischerweise Säure und Spannung bei, während Fernão Pires für aromatische Fülle und Geschmeidigkeit sorgt, wodurch eine harmonische und vielseitige Cuvée entsteht. Laut vorliegenden Informationen erfolgte die Gärung bei 14 °C in Edelstahltanks, gefolgt von der Reifung auf der Feinhefe. Diese Methode trägt dazu bei, die Frische des Weins zu bewahren und ihm mehr Struktur und Komplexität zu verleihen.

Für alle, die einen eleganten und dennoch unkomplizierten Weißwein suchen, der sowohl zu ungezwungenen Anlässen als auch zu festlichen Mahlzeiten passt, ist er eine interessante Wahl. Sein ausgewogenes Profil ermöglicht es ihm, verschiedene Gerichte zu begleiten, darunter auch komplexere Speisen, bei denen seine Frische und Struktur besonders gut zur Geltung kommen.