Burmester Reserve - Weißwein

Der Burmester Reserve Weißwein ist eine raffinierte Mischung aus den Rebsorten Gouveio, Rabigato und Viosinho. Dieser von Hand geerntete und sorgfältig vinifizierte Wein durchläuft einen einzigartigen Prozess, bei dem ein Teil der ganzen Trauben und der Rest vollständig entrappter Trauben zerkleinert werden. Die Gärung erfolgt in neuen (10 %) und zweiten französischen Eichenfässern, um seinen reichen Geschmack zu verstärken. Der Wein reift 6 Monate lang im „Battonage“-Verfahren, was dem Gesamtgeschmack Komplexität und Tiefe verleiht.

Es stammt aus den angesehenen Weinbergen der Quinta de Arnozelo und den Winzern von Cima Corgo in der Douro-Region. Der Burmester Reserve Weißwein passt perfekt zu gekochten Meeresfrüchten, fettem Fisch und weißem Fleisch und ist somit eine ausgezeichnete Wahl für eine Vielzahl von Gerichten.