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Der Weißwein Altas Quintas ist eine Mischung aus den Sorten Verdelho und Arinto, die aus der Region Alentejo stammen. Der Fermentationsprozess fand in französischen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 14 °C statt, gefolgt von einer 4-monatigen Battonage in denselben Fässern. Dieser Weißwein passt perfekt zu Ofengerichten oder Gerichten mit komplexer Zubereitung.
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