Vallado Vintage 2017 - Portwein

Der Vallado Vintage 2017 bietet ein tiefes und intensives Aroma reifer dunkler Früchte. Er ist vollmundig, mit weichen Tanninen, einer ausgezeichneten Struktur und Komplexität und gipfelt in einem sehr langen Abgang.

Die Trauben, hauptsächlich von alten Reben, wurden vier Tage lang in „Lagares“ mit periodischem Fußtreten vergoren. Dieser sorgfältige Vinifizierungsprozess führt zu einem üppigen und überzeugenden Portwein. Anschließend reifte der Vallado Vintage 2017 21 Monate lang in Edelstahltanks, wodurch sein Geschmacksprofil weiter verbessert wurde.