Trinca Bolotas - Rotwein

Der Trinca Bolotas, wie auf dem Etikett dieses Herdade do Peso-Weins abgebildet, ist eine Hommage an das Alentejo-Schwein, ein Symbol dieser Region.

Der Trinca Bolotas rotwein wird aus den Rebsorten Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Aragonez hergestellt und ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem intensiven Aroma, das Blumen mit roten Früchten verbindet. Im Mund ist er ausgewogen und hat weiche Tannine.

Passt gut zu leichten Gerichten wie hellem Fleisch und Pasta, aber auch zu "Enchidos" und komplexeren Fleischgerichten.