Quinta Nova Vintage 2019 - Portwein

Quinta Nova Vintage 2019 – Dieser Portwein ist ein charakterstarker Vintage Port, hergestellt von Quinta Nova im Herzen der Region Porto und Douro. Aus einem Terroir von großem Charakter stammend, verkörpert er die Tiefe und Intensität, die man von einem großen Jahrgang erwartet, und vereint Konzentration, Struktur und Robustheit.

Den vorliegenden Informationen zufolge umfasst die Weinherstellung das traditionelle Stampfen der Trauben mit den Füßen in Lagares (Steintrögen) und die Reifung in Eichenfässern – traditionelle Verfahren, die zu seiner Komplexität und seinem unverwechselbaren Profil beitragen. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und tiefen Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, kombiniert mit floralen Noten, Graphit und balsamischen Anklängen.

Am Gaumen offenbart er ein großes Volumen, eine ausgewogene Balance von Alkohol, Körper und Süße, feste und elegante Tannine sowie einen langen und ausdrucksstarken Abgang. Dieser Portwein besticht durch seine markante Präsenz und sein exzellentes Reifepotenzial und ist für besondere Anlässe sowie für Kenner charaktervoller Vintage-Portweine konzipiert. Er harmoniert besonders gut mit gereiftem Käse und Desserts mit dunkler Schokolade.