Quinta Foz de Arouce Vinhas Velhas Santa Maria - Rotwein

Quinta Foz de Arouce Santa Maria wird aus Vinhas Velhas (alten Reben) hergestellt und bietet ein sehr konzentriertes Aroma von Pflaumen und roten Früchten, ergänzt durch Noten von Gewürzen und Tabak. Der Weinherstellungsprozess umfasst die vollständige Entrappung und Gärung in einer Mühle mit Treten zu Fuß, gefolgt von einer langen Nachgärung und malolaktischen Gärung in Fässern. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und dichter Wein mit gut umhüllten Tanninen. Der Wein hinterlässt einen langen und anhaltenden Abgang.