Quinta do Crasto Colheita 1998 - Portwein

QUINTA DO CRASTO HARVEST 1998
Produzentenhinweise 1998

VIELFALT
Alte Weinberge

VINIFIKATION
Die Trauben von Vinhas Velhas wurden in Plastikboxen transportiert und am Eingang des Kellers einer strengen Sortierung unterzogen. Nach einem sanften Schwarm ohne Zerstörung wurden sie zu einer traditionellen Presse geschickt, wo sie in regelmäßigen Abständen von Männern betreten wurden. Anschließend wurde Weinbrand hinzugefügt, wodurch die Gärung gestoppt wurde.

TESTERGEBNISSE
Mit einer hellen Bernsteinfarbe ist es ein Wein mit außergewöhnlicher aromatischer Komplexität, mit frischen Noten von Honig, Orangenschale und weichen getrockneten Früchten. Es beginnt auf faszinierende Weise im Mund und entwickelt sich zu einem Wein von ausgezeichnetem Volumen und Struktur, der aus sehr seidigen Tanninen besteht. Ein harmonischer Wein, der elegant und sehr hartnäckig endet.

ALKOHOL
20%