Quinta de São Bartolomeu Chardonnay Arinto - Weißwein

Der Quinta de São Bartolomeu Chardonnay / Arinto ist ein Premium-Weißwein. Dieser Wein wird sorgfältig aus handverlesenen Chardonnay- und Arinto-Trauben aus der Region Lissabon hergestellt.

Der Weinbereitungsprozess umfasst die Mazeration der Schalen, das leichte Zerkleinern der Trauben und das schonende Pressen. Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in französischen Eichenfässern mittlerer Röstung der zweiten und dritten Generation. Der Wein reift in diesen Fässern 9 Monate lang mit Bâttonage, was zu einem raffinierten und komplexen Geschmacksprofil führt.

Komplexes Aroma mit Birnen- und Quittennoten. Im Mund hat er ein gutes Volumen und eine cremige Textur, gut ausbalanciert und frisch.