Monte da Peceguina - Roséwein

Monte da Peceguina Rosé ist ein erfrischender und köstlicher Wein vom Weingut Herdade da Malhadinha Nova. Es handelt sich um eine Mischung aus Touriga Nacional-, Baga-, Trincadeira- und Tinta Miúda-Trauben, die alle in den frühen Morgenstunden manuell geerntet wurden, um ihren einzigartigen Geschmack zu bewahren. Der Gärprozess erfolgt bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks und teilweise in gebrauchten französischen Eichenfässern von 500 l, was dem Wein eine dezente Fassnote verleiht.

Der Monte da Peceguina Rosé hat eine blassrosa Farbe mit einem frischen Profil, das Noten von roten Beeren und blumigen Nuancen hervorhebt. Die Ausgewogenheit am Gaumen ist außergewöhnlich, wobei die Noten roter Früchte vor dem Hintergrund einer sehr präsenten Säure hervorstechen. Der Abgang ist trocken und anhaltend, was ihn zu einem äußerst gastronomischen Wein macht.