Viña Real Reserva - Rotwein

Viña Real Reserva – Rotwein ist ein Rioja Alavesa-Wein, der aus hochwertigen Parzellen, vorwiegend Tempranillo (90 %), ergänzt durch Garnacha, Mazuelo und Graciano, hergestellt wird. Es handelt sich um einen eleganten, vollmundigen und aromatischen Reservewein mit bemerkenswertem Reifepotenzial in der Flasche. Seine intensive, klare und leuchtende rubinrote Farbe mit Bordeaux-Reflexion offenbart sofort sein klassisches und sorgfältig komponiertes Profil.

In der Nase dominieren reife rote Früchte, harmonisch eingebunden in würzige Noten, Anklänge von Lakritz und Röstnuancen aus dem Eichenfassausbau. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und vollmundig mit einem langen, anhaltenden Abgang, in dem Anklänge von Kompott und edlem Holz wiederkehren. Die Reifung erfolgt durchschnittlich 22 Monate in neuen Fässern sowie in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, gefolgt von mindestens anderthalb Jahren Flaschenreife in den Kellern von Viña Real, was dem Wein mehr Fülle und Komplexität verleiht. Er wird bei einer Temperatur zwischen 17 und 18 °C serviert und harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch und fettem Fisch.