Viña Real Reserva Magnum - Rotwein

Viña Real Reserva Magnum – Rotwein ist eine Rioja Alavesa Reserve, die von Viña Real aus erstklassigen Parzellen hergestellt wird. Die Cuvée wird von Tempranillo (90 %) dominiert und durch Garnacha, Mazuelo und Graciano ergänzt. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, aromatischer und eleganter Rotwein mit bemerkenswertem Reifepotenzial in der Flasche. Vinifikation und Ausbau erfolgen nach einem klassischen und sorgfältigen Verfahren, um Tiefe, Struktur und Komplexität des Weins zu optimieren.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, klaren und brillanten Bordeaux-Rubinrot. Das Aroma offenbart reife rote Früchte, umhüllt von würzigen Noten, einem Hauch von Lakritz und Röstnuancen des Eichenholzes. Am Gaumen ist er strukturiert, vollmundig und harmonisch mit einem langen und anhaltenden Abgang, in dem Anklänge von Kompott und edlem Holz wiederkehren.

Die Reifung erfolgt in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, wo der Wein durchschnittlich 22 Monate reift und im ersten Jahr regelmäßig von Hand umgefüllt wird. Nach der Abfüllung reift er mindestens weitere anderthalb Jahre in den Kellern von Viña Real und gewinnt dabei an Fülle und Komplexität. Er wird bei einer Temperatur zwischen 17 und 18 °C serviert und harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch und fettem Fisch.