Viña del Olivo Reserva Magnum - Rotwein

Viña del Olivo Reserva Magnum – Rotwein ist ein Aushängeschild des Weinguts Contino aus der Rioja Alavesa. Er wird aus Trauben der 1980 angelegten Parzelle Olivo gekeltert und vereint Tempranillo, Graciano und Mazuelo. Die Lese erfolgt von Hand, und die Trauben werden sorgfältig selektiert. Dieser Wein gilt als Maßstab des Weinguts und besticht durch ein mineralisches, elegantes Profil und ein exzellentes Reifepotenzial.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem wunderschönen Rubinrot mit mittlerer bis hoher Dichte. Das Aroma ist intensiv und ausdrucksstark, mit Noten von dunklen Früchten wie Brombeere und Johannisbeere, umhüllt von balsamischen Anklängen von Anis, Minze und Lakritz. Am Gaumen ist er kraftvoll, vollmundig und ausgewogen, mit lebendigen Tanninen, reifer Frucht und sehr gut eingebundenen Holznoten, die durch 18 Monate Reifung in Eichenfässern aus Frankreich, den USA und Ungarn entstehen.

Dieser Rotwein von großer Finesse und Tiefe ist für besondere Anlässe bestimmt und entfaltet sein volles Potenzial nach der Flaschenreifung. Er sollte bei 16 °C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Wildgerichten und Wurstwaren und unterstreicht deren intensiven Geschmack.