Sandeman Vintage 2016 - Portwein

Sandeman Vintage 2016 – Dieser Portwein ist ein Jahrgangs-Portwein aus der Region Porto und Douro. Er zeichnet sich durch großen Charakter und ein hervorragendes Reifepotenzial aus und kann bis zu 40 Jahre in der Flasche reifen. Hergestellt aus den Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão und Sousão, besticht er durch die für einen großen Jahrgangs-Portwein typische Konzentration und Tiefe.

Es besitzt eine sehr undurchsichtige, fast schwarze Farbe, die seine Intensität sofort offenbart. Das Aroma besticht durch Noten von reifen dunklen Früchten, Harz und Kakao und kreiert so ein tiefes und fesselndes Aromenprofil. Am Gaumen zeigt es große Fülle und Struktur, ausbalanciert durch eine lebendige und frische Säure, die das Geschmackserlebnis verlängert und die floralen Noten hervorhebt. Der Abgang ist sehr lang, anhaltend und von Eleganz geprägt.

Es ist eine besonders interessante Wahl, ihn mit Käse zu kombinieren, da er den Reichtum und die Komplexität dieses klassischen Portweinstils hervorhebt.